Description

Vin Blanc du Domaine de Cabaudran : 

Appellation : IGP Var
Couleur : Blanc
Millésime : 2019

Cépages : 
Ugni blanc 50% et clairette 50%
Âge moyen des vignes : 4 ans
Type de sol : Argilo-calcaire Caillouteux

Vendange : Manuelle  matinale
Vinification : Refroidissement de vendange et pressurage direct. 
Fermentation alcoolique en cuve inox à froid 17°C.
Assemblage après fermentation.

Accompagnement : Apéritif, salade, pizza, cuisine provençale, poisson