Klos

Description
Klos è l’ultimo nato in casa Dalle Ore. Tradizione e innovazione ci hanno condotto a spumantizzare il Cabernet Sauvignon. Vendemmiato a mano, pigiato e lasciato permanere sulle bucce, fermentato solo sul mosto. Al naso una ventata di fiori primaverili appena sbocciati. Una delicata effervescenza conduce il palato alla freschezza di frutto come la fragola e il lampone, e rivela un’equilibrata struttura. Bolla molto fine, di grande digeribilità, delicatamente citrino.
  • Type of wine: Sparkling
  • Grape: Cabernet Sauvignon
  • Wine styles: Dry
  • Wine specifics: Organic, Biodynamic, Natural wine
  • Alcohol %: 12.5
  • Volume, ml: 750
  • Vintage: 2018
  • Suggested for meat: Sea, Red meat, Vegetarian
  • Suggested for cooking type: Cooked, Grilled, Fried

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