Description

Premiumwein aus der neuen ressourcenschonenden Rebsorte Satin noir entstanden aus der Cabernetfamilie.

Dunkle Beeren, getrocknetes Laub, Waldboden, Leder und Gewürze sind Teil des komplexen Duftes. Saftig mit einem moderatem, jugendlichen Tannin. Guter, anhaltender Abgang.

42 Tage auf der Maische spontan vergoren, 22 Monate im Eichenfass gereift, biologischer Säureabbau, unfiltriert

Ausbau: Kleines Eichenfass
Alkoholgehalt: 13,0 Vol.%
Säuregehalt: 5,2 g/l
Restsüße: 0,5 g/l

Trinktemperatur: 16 - 18 °C

Allergene: Enthält Sulfite