Description

-	Añada: 2018
-	D.O.: Terra Alta
-	Variedades: 100% Garnacha Blanca.
-	Tipo de vino: Vino Blanco fermentado y criado en bota.
-	Crianza: 7 Meses en barricas de roble francés.
-	Edad de la viña: 60 años.
-	Tipo de suelo: Arcilloso – calcáreo. Pobre en materia orgánica.
-	Fecha de la vendimia: Principios Octubre 2018.
-	Grado: 14,5%
-	Nota de cata: Vino blanco fermentado y criado en barricas nuevas de roble francés durante 7 meses, haciendo su battonage correspondiente, procedente de nuestras viñas más viejas de garnacha blanca. Expresión máxima de nuestro terroir calcáreo. Es una bomba de frutas blancas maduras, melocotón, albaricoque y notas de especias en equilibrio perfecto con las notas ahumadas de la madera. Hinojo, hierbas de monte bajo y gran mineralidad. En boca es potente, sabroso, graso, untuoso y aterciopelado. Amplio y largo post-gusto. Muy gastronómico: ideal con risottos, ahumados, pescados grasos como el salmón, y carnes blancas.
-	Servir a 10-12ºC