Description

Colore rosso rubino con riflessi violacei. Profumo netto, fruttato di prugna e mora . Sapore asciutto di buon corpo con retrogusto di mandorla.
Fermentazione in cemento per 5-6 giorni senza  temperatura controllata con lieviti indigeni. Segue affinamento in acciaio per 3-4 mesi.

Ruby red color with violet reflections. Net, fruity bouquet of plum and blackberry. Dry, full-bodied flavor with an almond aftertaste.
Fermentation in tanks of cement for 5-6 days without controlled temperature with indigenous yeasts. Aging in steel for 3-4 months follows.