Vignobles Fabien Castaing

About the wine estate

LETRINQUER AUX VALSES DES PAPILLONS IGP COTES DE GASCOGNE

Description
Les vins de la gamme Letrinquer invitent au partage d’un moment de convivialité.
« Aux Valses des Papillons » est élaboré à partir des cépages aromatiques du Sud-Ouest : Ugni blanc, Colombard et Sauvignon.
Elaboration :  Vendange mécanique de nuit, macération pelliculaire, pressurage pneumatique, fermentation à basse température, élevage sur lies fines en cuve inox.
Dégustation : Blanc sec brillant à la robe jaune pâle. Son nez est fruité avec des arômes exotiques, floraux et d’agrumes. Sa bouche est croquante, tonique avec de la fraicheur.
Consommation : Servir frais à l’apéritif, en accompagnement de crustacés, poissons, viandes blanches et fromages.
  • Type of wine: White
  • Grape: Sauvignon Blanc
  • Wine styles: Dry
  • Wine specifics:
  • Alcohol %: 12
  • Volume, ml: 750
  • Vintage: 2020
  • Suggested for meat: Sea
  • Suggested for cooking type: Grilled

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