AZIENDA AGRICOLA VALLE DEL SOLE

About the wine estate

LINCHETTO

Description
Ubicazione azienda	Loc. Cappella – Comune di Lucca- Italia
Uvaggio	50% Sangiovese – 50% Uve tradizionali Lucchesi (moscato rosso-aleatico-ciliegiolo-colorino)
Alcool	Da 13, % a 13,50% a seconda dell’annata
Acidità totale	Da 5,00 a 5,50 g/lt a seconda dell’annata
Ubicazione vigneto	100 m. s.l.m.; esposizione Sud – Sud/Ovest
Sistema di allevamento	Guyot
Densità di viti per ettaro	5000 piante
Vendemmia	Manuale
Pigiatura	Follature manuali e rimontaggi
Fermentazione	Con lieviti indigeni in tini di acciaio
Temperatura di fermentazione	24/26° controllata
Maturazione	Alcuni mesi in Tini di acciaio
  • Type of wine: Red
  • Grape: Sangiovese
  • Wine styles: Light-bodied red
  • Wine specifics: Biodynamic
  • Alcohol %: 13
  • Volume, ml: 750
  • Vintage: 2019
  • Suggested for meat: Poultry, Vegetarian
  • Suggested for cooking type: Cooked

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