Description

Dai vigneti a bassa vigoria esposti a sud-est , grazie a costanti attenzioni sia in vigna che in cantina la cosiddetta "malvasia di Candia aromatica" qui si esprime con fine intensità ed eleganza. Col suo carattere secco e fermo valorizza egregiamente tante portate a base di pesce ma anche verdure.
Nel suo nome celebriamo una scheggia in selce, affiorata nel vigneto, sagomata ad arte, affascinante attrezzo del neolitico, emblema di un legame col territorio che anche noi respiriamo quotidianamente.