Maddalena Rosso

Description
Varietà uva: Aglianico

Classificazione: I.G.P. Basilicata

Annata di produzione: 2018

Zona di produzione: Area del Monte Vulture, Comune di Venosa (PZ)

Altitudine del vigneto: mt. 400 s.l.m.

Superficie vitata dell’azienda: Ettari 10 c.a

Giacitura dei vigneti: Collina

Anno di impianto: 2000

Sistema di allevamento: Spalliera

Potatura: Guyot semplice

Densità di impianto: N. 4.400 ceppi/Ha

Tipologia di terreno: Suolo di origine vulcanica, sciolto e asciutto, di buona struttura, essenzialmente tufaceo e dal colore tipico dei terreni pozzolanici, dotato inoltre di una buona presenza di minerali.

Epoca di vendemmia: 1a decade di ottobre

Raccolta: Eseguita a mano in cassette.

Resa di uva per ettaro: 90 q.li/Ha

Vinificazione: Pigiadiraspatura, seguita da 8-10 giorni di macerazione con le bucce alla temperatura di 23°/25° C fermentazione alcolica e maiolattica eseguita in serbatoi di acciaio inox termocontrollati.

Affinamento e maturazione: Viene passato per un periodo di 6-8 mesi
  • Type of wine: Red
  • Grape: Aglianico
  • Wine styles: Medium-bodied red
  • Wine specifics:
  • Alcohol %: 13
  • Volume, ml: 750
  • Vintage: 2018
  • Suggested for meat: Poultry, Red meat, Vegetarian
  • Suggested for cooking type: Cooked, Grilled

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