MALVASIA DEL LAZIO

Description
Tipologia:  Igt Lazio – Bianco    
Vitigni:    Malvasia del Lazio 100%.
Terreno:   Vulcanico, permeabile, asciutto.
Vigneti:    Cordone speronato.
Raccolta:  Ultimi giorni di Settembre.
Fermentazione  alcolica:  In acciaio inox per 20  giorni.
Fermentazione  malolattica:  Parzialmente.
Affinamento:  In vasche di acciaio e successivamente in  bottiglia.
Caratteristiche  organolettiche:  Giallo paglierino.
Odore:  Delicate note fruttate di pesca gialla ed agrumi e  piacevoli sentori di erbe aromatiche.
Gusto:  Morbido con grande volume.
Dati analitici:
Alcool: 14,00%  vol.
Abbinamenti  gastronomici:  Freschezza e sapidità ne  fanno un ottimo abbinamento  a piatti delicati di pesce e a carni bianche e a formaggi.
  • Type of wine: White
  • Grape: Other white grape
  • Wine styles: Full-bodied white
  • Wine specifics:
  • Alcohol %: 14
  • Volume, ml: 750
  • Vintage: 2020
  • Suggested for meat: Sea, Poultry, White meat, Red meat, Vegetarian
  • Suggested for cooking type: Creamy, Spicy, Cooked, Grilled, Fried

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