Description

Caratteristiche Organolettiche : Colore giallo paglierino tendente al dorato. Profumo intenso, molto fruttato. Sapore secco con buona persistenza aromatica
Abbinamenti :  Il vino si adatta agli sformati di verdure, agli ortaggi ed ai legumi, carni bianche e pesce
Vinificazione : In bianco mediante separazione parti solide . 
Fermentazione :  In serbatoi di acciaio a temperatura controllata . Affinamento 7 mesi in contenitori di acciaio
Servire a temperatura di 10° C
Varietà : 100% Coda di Volpe . Area:  Frigento (Av)
Grado alcolico (% vol.):  12,5%