CANTINA MURALES

About the wine estate

MIRADAS

Description
Miradas nasce da un preciso ragionamento fatto assaggiando l'uva in vigneto durante la vendemmia. Trovandola straordinaria, abbiamo deciso di vinificare questo Vermentino in purezza. Dopo una breve macerazione a contatto con le bucce ed una spremitura molto soffice, ha riposato per qualche settimana sui lieviti. Ha effettuato una lunga fermentazione a temperatura controllata ed ha decantato naturalmente fino a Maggio, prima di essere imbottigliato. Esaltazione aromatica del frutto, polpa piena, morbida e rotonda; raggiunge la piena espressione nell'annata successiva alla vendemmia.
  • Type of wine: White
  • Grape: Other white grape
  • Wine styles: Full-bodied white
  • Wine specifics:
  • Alcohol %: 13.5
  • Volume, ml: 750
  • Vintage: 2018
  • Suggested for meat: Sea, White meat
  • Suggested for cooking type: Cooked

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