Cascina San Siro

About the wine estate

Monferrato Dolcetto D.O.C.

Description
Tipologia vino	Vino Rosso
Formato (Litri)	0.75
Uve	100% Dolcetto
Temperatura di servizio	16-18°C
Produttore	Ghione Davide.
Zona di produzione	Costigliole d'Asti, Piemonte.
Altitudine Media Vigneto	250m s.l.m
Sistema di Potatura	Guyot.
Vinificazione e Affinamento	Vinificazione di tipo tradizionale, con una a temperatura controllata di 26°C; segue maturazione in vasca d'acciaio .
Colore: Rosso rubino intenso, riflessi violacei
Profumo: Fruttato, intenso e persistente
Sapore: Amabile, armonico e vellutato, con leggero retrogusto di mandorla
  • Type of wine: Red
  • Grape: Dolcetto
  • Wine styles: Medium-bodied red
  • Wine specifics:
  • Alcohol %: 13
  • Volume, ml: 750
  • Vintage: 2019
  • Suggested for meat: Poultry, White meat, Red meat
  • Suggested for cooking type: Cooked

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