Description

NOI 3 vino ottenuto con uve prodotte in azienda e raccolte a mano, vinificate separatamente. Durante l’inverno avviene il taglio con Merlot 50%, Cabernet Franc 30%, Cabernet Sauvignon 20% e quindi l’invecchiamento in barrique per 2 anni, infine l’imbottigliamento e affinamento in bottiglia. Questi tre vini assemblati si integrano perfettamente con un ottimo equilibrio. La pienezza della frutta matura del Merlot, la maggiore struttura e acidità del Cabernet Sauvignon e i profumi intriganti del Cabernet Franc donano aristocraticità e longevità al vino. Colore rosso Rubino intenso.  Ideale con tutti i piatti di carne bianca e rossa alla brace e con i formaggi stagionati.                                       Va servito in ampi calici da degustazione alla temperatura di 16-18° C.