CASTILLO DE MENDOZA

About the wine estate

NORALBA BLANCO FERMENTADO EN BARRICA

Description
Elaboración

Elaborado con uvas de las variedades Viura y Malvasía procedentes de las centenarias vides de
nuestras Fincas Vitarán y Vizcarral vendimiadas manualmente en cajas de pequeña capacidad.
Maceración prefermentativa de mosto y pieles en frío a una temperatura controlada de 8 ºC.
Fermentación alcohólica del mosto virgen, libre de prensado, en barricas nuevas de roble húngaro.
Crianza en la misma barrica húngara, sobre sus lías finas de 3 a 4 meses.

Notas de cata
Vista: Color amarillo pajizo con irisaciones verdosas.
Olfato: Intensos aromas a frutas blancas, pera y manzana, entremezclados con toques
tropicales, piña, lichis , mango , y notas de mermelada de membrillo se ven arropados por los
especiados procedentes de su crianza en madera.
Gusto: En el paladar se muestra fresco, equilibrado e intenso, con un amplio y untuoso paso en
boca y un aromático y persistente final.


Denominación de Origen: D.O.Ca. Rioja
Variedad: 95% Viura - 5% Malvasía
  • Type of wine: White
  • Grape: Viura
  • Wine styles: Dry
  • Wine specifics: Organic, Vegan
  • Alcohol %: 14.5
  • Volume, ml: 750
  • Vintage: 2019
  • Suggested for meat: Sea, Poultry, Vegetarian
  • Suggested for cooking type: Creamy, Grilled
x
This website uses cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more I accept
Show delivery info

Go to WineJump with FREE SHIPPING to

If you live outside the above countries please hang in!
WineJump will open in more countries during 2021-22.
Meanwhile feel free to browse Europe’s largest wine cellar.