Onda d'Urto

Description
Il nostro vino rosato nasce dalle uve delle vigne più vecchie e ci regala una straordinaria intensità di profumi e colore


Onda d’urto è l’unico vino per cui abbiamo scelto la vinificazione in bianco. Abbiamo voluto cogliere l’essenza dell’uva croatina, caratterizzata solitamente da tannini importanti, e la forza che quest’uva ha in se. Abbiamo ottenuto un vino rosato fruttato e deciso. Pronto da bere, adatto a medio-lungo invecchiamento.

Abbinamenti: il vino accompagna antipasti di pesce robusti, pesci importanti in tutte le cotture, carni bianche, formaggi freschi o semistagionati, fritti di verdure. Perfetto con una cotoletta alla milanese, con una impepata di cozze, una parmigiana di melanzane.

Servizio: si consiglia di servire il vino a 14°, versare adagio può contenere un leggero residuo.
  • Type of wine: Rose
  • Grape: Other red grape
  • Wine styles: Dry
  • Wine specifics: Natural wine
  • Alcohol %: 14
  • Volume, ml: 750
  • Vintage: 2019
  • Suggested for meat: Vegetarian
  • Suggested for cooking type: Creamy, Grilled

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