PECORINO TERRE DI CHIETI IGP

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Description
Vino giallo paglierino il Pecorino Terre di Chieti IGP  proviene da un vitigno a bacca bianca. E' un vino solare e i profumi che lo contraddistinguono sono molto marcati e netti. Molto sapido, fresco e profumato, dotato di profondità e carattere sprigiona sentori che ricordano frutta fresca a polpa gialla. Il frutto è sontuoso e caldo. Non mancano decise note minerali e di iodio, erbe aromatiche come timo e maggiorana e tutta una serie di suggestioni che ricordano liquirizia, anice e menta. Al palato il Pecorino è scolpito nelle rocce, con acidità decisa, struttura ampia, alcol che non scherza e una buona rotondità. Affilato, ma mai sgarbato. La persistenza e lo spessore sono da urlo. Non è un vino che ambisce alla finezza sottile, ogni percezione è amplificata, ha tanta polpa ed è un vino con gli attributi e tanto carattere.

Straw yellow wine the Pecorino Terre di Chieti IGP comes from a white grapes variety. 

IT 'S A SUNNY WINE.
  • Type of wine: White
  • Grape: Pecorino
  • Wine styles: Aromatic white
  • Wine specifics: Biodynamic
  • Alcohol %: 13
  • Volume, ml: 750
  • Vintage: 2020
  • Suggested for meat: Sea, White meat, Vegetarian
  • Suggested for cooking type: Cooked

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