Description

DENOMINAZIONE
Grechetto DOC Colli del Trasimeno

VITIGNI
Grechetto 100%
TERRENO
Collinare, sassoso, ricco di scheletro
e calcareo
VINIFICAZIONE
Le uve vengono selezionate e
raccolte a mano. Vino prodotto da
uve Grechetto. La fermentazione
avviene in botti di acciaio
COLORE
Giallo paglierino brillante con
riflessi verdognoli
Grechetto DOC Colli del Trasimeno
Pelagalla
ODORE
Aromi di frutta a bacca bianca, note di
biancospino con un sentore di nocciola
SAPORE
Persistente con una piacevole nota
acidula e finale amaricante
GASTRONOMIA
Si abbina ad antipasti, risotti mantecati,
ma anche a secondi non troppo impegnativi
ALCOOL
13,5% vol. pH3.40
ACIDITA’ TOTALE
5,8