Description

Il Sangue di Giuda è uno dei pochi vini dolci rossi al mondo e viene coltivato e prodotto solo  in una ristretta zona dell’Oltrepò Pavese orientale. Vino ottenuto da uve Croatina, Barbera  e Uva Rara  in una vigna denominata  “Poggio di Monteveneroso” nel comune di Canneto, esprime subito la sua effervescenza appena versato. Dolce, con profumi intensi e floreali.

Vitigno: Croatina, Barbera, ed Uva Rara
Zona di produzione: Canneto
Terreno: argilla
Vinificazione: acciaio
Affinamento: bottiglia

Colore: rosso rubino carico, con riflessi porpora, brillante e viscoso
Profumo: profumi intensi e floreali
Sapore: dolce, buon corpo, buona morbidezza, è equilibrato, con lunga persistenza.

Accostamenti: ottimo col dessert, si accompagna con crostate di confettura di frutta, paste sfoglie. Ottimo con le fragole e le castagne.
Va servito ad una temperatura di 12/14 °C