MOULIN DE LA ROQUE

About the wine estate

TARENTE

Description
Cépages :  Clairette 62 %,  Ugni Blanc 38 %
 
 Sols : matrice marneuse avec des sables rouges chargés en cailloux calcaires
 
Après vinification, élevage d’une partie en barrique, le solde du volume étant élevé sur lies fines puis clarification.
  
Dégustation :	
Robe dorée claire
Nez fin avec notes fruitées : citron, poire,
Bouche : complexe, gras, ample et équilibré. Belle saveur fruitée.
 
Gastronomie : 
Poissons grillés (alose, rougets...)
Viandes blanches en sauce
Foie gras
Saint Jacques poêlée
  • Type of wine: White
  • Grape: Other white grape, Clairette Blanche
  • Wine styles: Dry
  • Wine specifics:
  • Alcohol %: 13.5
  • Volume, ml: 750
  • Vintage: 2019
  • Suggested for meat: Sea, Poultry
  • Suggested for cooking type: Cooked, Grilled

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