Cantina Andrea Martinelli 1860

About the wine estate

Teroldego Rotaliano Single Barrel

Description
Il single barrel nasce dalle uve di Teroldego del nostro miglior vigneto. Lavorato con le modalità del Teroldego Rotaliano classico, raccolta a mano, l’uva fredda viene diraspata e poi selezionata manualmente. Dopo la fermentazione riposa per poco meno di un anno in unica botte di rovere francese da 28htl “Single Barrel”. Il vino viene imbottigliato senza subire chiarifiche o filtraggi pesanti prima del nuovo anno. Questo vino è il più giovane della nostra gamma e il più rappresentativo del vigneto stesso. Fresco, Intenso e varietale esprime le caratteristiche del Classico Teroldego Rotaliano giovane, Piccoli Frutti rossi, ribes lampone e ciliegia, seguiti da balsamicità e speziatura.
Uvaggio:  Teroldego Rotaliano 100%

Età impianto:  oltre i 40 anni.
Densità impianto:  pergola doppia, 3700 piante per ettaro.
Tipologia terreni:  220m s.l.m.  alluvionale, di natura dolomitico/calcarea.
Vinificazione:  uva raccolta a mano in cassette da 15kg;  selezionata sul tavolo di cernita manualment
  • Type of wine: Red
  • Grape: Other red grape
  • Wine styles: Light-bodied red
  • Wine specifics:
  • Alcohol %: 13
  • Volume, ml: 750
  • Vintage: 2017
  • Suggested for meat: Poultry, White meat, Vegetarian
  • Suggested for cooking type: Spicy, Grilled, Fried

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