Azienda agricola Ornina

About the wine estate

Vallechiusa bianco

Description
Ottima e particolare espressione di trebbiano e malvasia provenienti dalla vigna vecchia.
Vino bianco trasversale e dinamico, da gustare durante un aperitivo, ma anche da tutto pasto per accompagnare piatti di pesce anche piuttosto strutturati o carni bianche.

Vinificazione: Fermentazione spontanea in cemento, con temperature che non superano i 18 °C
Maturazione: 15 mesi in cemento di cui i primi 2 mesi in agitazione sulle proprie fecce fini
Affinamento in bottiglia: 5 mesi
  • Type of wine: White
  • Grape: Trebbiano
  • Wine styles: Full-bodied white
  • Wine specifics: Natural wine
  • Alcohol %: 13
  • Volume, ml: 750
  • Vintage: 2018
  • Suggested for meat: White meat
  • Suggested for cooking type: Creamy, Spicy, Cooked, Grilled, Fried

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