Description

Importato dalla vicina Dalmazia il Susumaniello è uno dei vitigni autoctoni più importanti del brindisino. Il suo nome(diverse sono le teorie) pare sia  dovuto al fatto che, in età giovanile, in tempi non recenti, la pianta di Susumaniello fosse  particolarmente produttiva tanto da sovraccaricarsi di grappoli come se fosse un asinello. 
Il nome VersoSud è indice della posizione delle vigne, ubicate nella zona più a sud della Valle d’Itria, nel territorio della provincia brindisina. 
Il VersoSud si esibisce con un colore rosso rubino intenso dai riflessi violacei, si abbandona al palato tra sentori di mora, ciliegia e dolci note tostate. Al gusto è morbido, persistente e armonico. 
Il Verso Sud è un vino per tutti i momenti, da aperitivo e da antipasto, ottimo per accompagnare piatti a base di carne di ogni tipo (coniglio, vitello, agnello, ecc.). Ideale con parmigiana, si trova anche in perfetta armonia con formaggi.