BODEGA DEL MONGE-GARBATI SC

About the wine estate

VIÑA ANE AUTOR

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Description
Vino moderno, afrutado y muy equilibrado.  La maloláctica la hace en barrica. Se elabora con uvas del conjunto de nuestras viñas.

COLOR: Concentrado carmín de granza obscuro, con fondo violeta ultramarino y bordes rosa puro intenso. Excelente capa muy bien cubierta y lágrima gruesa y densa, con pigmentación.
NARIZ: la nariz es licorosa, con frutos rojos muy marcados, suaves lácteos y sílex, que al agitar dejan aflorar violetas y delicados tostados.
BOCA: Carnoso y licoroso, destacan los violetas y uva estrujada muy intensa. Su paso por boca es aterciopelado, sedoso, con aromas primarios muy marcados, fruta madura en sazón sobre bien domados taninos de buen roble que se agarra a las encías, se integra bien con la saliva y ahí es cuando explota, manifestándose como un vino serio y potente.
Una vez ingerido, la lengua queda sedosa, salivosa, con un gran espectro de sabores diferentes: mentas, chocolates y especias con ligero clavo y regaliz sobre un fondo mineral. Deja recuerdos de yodo
  • Type of wine: Red
  • Grape: Tempranillo
  • Wine styles: Full-bodied red
  • Wine specifics: Natural wine
  • Alcohol %: 14.5
  • Volume, ml: 750
  • Vintage: 2017
  • Suggested for meat: Sea, Poultry, White meat, Red meat, Vegetarian
  • Suggested for cooking type: Spicy, Cooked, Grilled, Fried

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