El Rheingau

El Rheingau es una región vinícola de aproximadamente 30 km de longitud que se extiende desde el suroeste del Rin hasta su desembocadura en el río Main. A medida que uno se desplaza hacia el este, el paisaje desigual va dando paso a cuestas más empinadas. Rheingau y su capital regional Wiesbaden, a menos de 50 km al suroeste de Frankfurt, es famoso por sus Rieslings, que representan casi el 80% de la producción. Estos vinos se caracterizan por su elegancia, sofisticación y acidez brillante, pero también por sus abundantes aromas frutales, su intensidad y sus notas de especias.

Otra seña de identidad de Rheingau son los Spätburgunders, que representan alrededor del 12% de la producción. Al igual que los Riesling de Rheingau, que son algo más masculinos que sus hermanas de Mosel, los Pinot Noirs de Rheingau son generalmente más masculinos que sus primos de Borgoña. A menudo se encuentran las clásicas notas de cerezas y frambuesas, aunque también sabores de frutas más oscuras como las moras.

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