Rheingau – Riesling et Spätburgunder

Le Rheingau ne couvre que 3% de la superficie totale de l'Allemagne avec moins de 3 000 hectares de vignobles. Les caves sont réparties sur un petit terrain qui monte et descend le long du Rhin, d'où le Rhin rencontre le Main. Le Rheingau vient de l'ouest et se déplace vers l'est dans toute la région. Il se développe d'un paysage «à fossettes» à des collines plus escarpées.

Avec d'anciens monastères et châteaux sillonnés de magnifiques vignobles, le Rheingau est très populaire auprès des touristes. Le passé et le présent se rencontrent à merveille et vous pouvez le voir clairement aux points de vue Niederwalddenkmal, Schloss Johannisberg, Hallgartener Zange, Oestricher-Winkel et Bubenhäuser Höhe.

Le Rheingau avec sa capitale de l'état Wiesbaden, à moins de 50 km au sud-ouest de Francfort, est connu pour ses rieslings, qui représentent près de 80% de l'ensemble de la production de vin. Les grands rieslings du Rheingau sont connus pour leur élégance, leur sophistication, leur légère acidité, leur fruit opulent, leur richesse et même leurs notes épicées.

Une autre marque du Rheingau est le Pinot Noir, qui représente un peu plus de 10% de la production de vin. Semblables aux Rheingau Rieslings, qui sont légèrement plus lourds que leurs homologues Riesling de la Moselle, les Rheingau Pinot Noir sont généralement plus robustes et présentent des arômes de fruits noirs plus que ceux des régions viticoles allemandes voisines.

Le marché du vin d'aujourd'hui n'est ni juste ni équitable. Pas juste pour les vignerons. Pas juste pour vous.

Vous pouvez changer cela maintenant. Sauter les intermédiaires. Des vins artisanaux directement de la porte de la cave à votre porte d'entrée.

Facile, sans marges, sans chichis. Juste du vin.

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