Valence: Retour vers le futur

Situés sur la côte orientale de la Méditerranée, de nombreux producteurs de vin de la région ont rapidement commencé à mettre l'accent sur la qualité. Ils s'efforcent de redonner aux vins de la région le lustre et la reconnaissance qu'ils avaient autrefois. Elle se fonde sur le caractère distinctif de ses raisins indigènes et traditionnels.

Au cours du 15e siècle, Valence a connu la prospérité, en grande partie grâce à son port maritime très important. La région était réputée pour produire des vins de très grande qualité. Les vins provenant de la région d'Alicante étaient particulièrement appréciés. Mais ensuite, avec l'exploration de l'Amérique, le boom économique s'est déplacé vers la côte atlantique et l'économie de la région a lentement décliné.

Pendant la crise du phylloxéra (qui a touché l'Espagne plus tard que le reste de l'Europe), Valence a commencé à expédier du vin en France et dans d'autres régions viticoles européennes pour pallier la pénurie de vin. Lorsque la région a finalement été envahie par le pou en 1907, les vignobles ont été replantés avec des raisins indigènes (Bobal, Monastrell et Tempranillo), mais la région s'est surtout concentrée sur la production de vin en vrac à grande échelle.

Dans les années 1990, grâce aux fonds de l'UE, la région a commencé à changer, apportant des investissements et une modernisation des établissements vinicoles. Depuis lors, et au cours des dernières décennies, les vins de Valence ont montré au monde une nouvelle et impressionnante identité basée sur la polyvalence et le caractère distinctif des cépages Bobal et Monastrell.

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