Description

Vino Tinto de la variedad Tempranillo, conocida también como Cencibel, de elaboración tradicional en tinajas de cemento con recubrimiento de resina epoxi y control de temperatura. Las uvas proceden de viticultores de la IGP Campo de Calatrava, zona situada al suroeste de Castilla La Mancha caracterizada por sus tierras de origen volcánico. Es embotellado en "Rama", sin tratamiento de frio y filtración muy ligera por lo que puede dar lugar a cierta decantación natural. Sin crianza en barrica.