Description

Unser Rotes Flaggschiff – eine Hommage an meinen Vater/Opa. 

Kräftig, voluminös mit feinen Holznoten und weichen Tanninen. Aromen von dunklen Beeren, Pfeffer, Schokolade, Vanille, Leder und etwas Nougat. Ein „Never-ending-Wein“. 

Tipp: Nur mit guten Freunden oder allein genießen! 

Ausbau:
gemeinsame Lese der Rebsorten,  kontrollierte, langsame Maischegärung, nach Gärung 4 Wochen Maischestandzeit, schonendes Pressen, 12 Monate Reifung im über 140 Jahre altem Holzfass, danach 49 Monate in Eichenbarriques


 Doppel-Gold in Paris
Die Union de la Sommellerie Française hat beim Concours International des Cabernets unserer
2016 EDITION ÖKONOMIERAT Sélection Noir (Cuvée aus Cabernet-Trauben) in der Kategorie "Barrique"
die Médaille d' Or zum dritten Mal in Folge verliehen.
Dieses Jahr hatten wir auch unseren 2018 CUVÉE MYTHOS Sélection Noir (Cuvée aus Cabernet-Trauben)
in der Kategorie "altes Holzfass" angestellt und ebenfalls die Médaille d' Or erhalten.