Description

Der Einstieg in die Weine von Thomas Plackner. 
Der 2015er Einsteiger ist unverkennbar ein Wein aus einem sehr warmen Jahr und dabei ein fränkisch trockener Silvaner alter Schule. Sein Körper wartet mit einer gewissen Molligkeit auf, am Gaumen zeigen sich salzige Kräuteraromen sowie leichte Anklänge gelber Früchte. 
Seine deutliche Struktur und die Mineralität verdankt er, neben dem Terroir und der aufwändigen Arbeit imWeinberg, der spontanen Vergärung mit natürlichen umgebungshefen, keinerlei Manipulation im Keller und der unfiltierten Füllung auf die Flasche.

Jahrgang:                            2015
Rebsorte:                            Silvaner
Qualität:                             Qualitätswein
Geschmack:                        trocken
Alkohol:                               12,5 % vol
Zucker:                                 0,6 g/l
Säure:                                   6,7 g/l
Trinktemperatur:                10-12 C
Allergene:                             enthält Sulfite