Description

L'Essentiel est vin très particulier: l'assemblage est fait de merlot et d'abouriou, un cépage autochtone qu'on ne trouve que dans le marmandais. Il est élevé 18 mois en fût de chêne, ce qui lui apporte élégance et générosité. Le 2016 est fuité et d'une belle complexité. Le bois et les tanins sont encore bien présents et se fondent à l'aération. 
Il vous ravira en accompagnement de gibier, de viande en sauce, de cuisines du sud ouest, ainsi que de plats épicés et relevés.