Description

Descrizione
Moscato di Scanzo DOCG annata 2017
vino ottenuto dall'appassimento delle uve di Moscato di Scanzo
Vitigno: 100% Moscato di Scanzo
Vinificazione: appassimento per 33 giorni
Imbottigliamento: dopo 24 mesi

formato 0,50 l

CARATTERISTICHE

Aspetto: il vino si presenta limpido, consistente e di colore rosso rubino intenso.
Olfatto: al naso l’impatto è intenso e complesso, profumi di ciliegia sottospirito si accompagnano a note di cardamomo e pepe, che si alternano a sfumature di vaniglia. La chiusura porta alla mente il ricordo di rose essiccate e leggeri ritorni eterei in un risultato di totale finezza.
Gusto: l’entrata in bocca è piacevolmente dolce, senza eccessi. Rotondità e morbidezza si sposano ad una freschezza e sapidità di tono inferiore. Il tannino è piacevole e non aggressivo. Il vino risulta avere una buona persistenza e finezza.

ABBINAMENTO:
Si consiglia l’abbinamento con pasticceria secca priva di creme o cioccolato fondente al 70%.