Azienda Vinicola Rolfo

About the wine estate

Barbera d'Alba DOC

Description
Da questo secolare vitigno viene prodotto un vino conosciuto su tutto il territorio nazionale, soprattutto perché in esso si identifica perfettamente il carattere del piemontese: forte, caparbio e silenzioso.
Negli ultimi anni, grazie alle tecniche innovative in vigneto e in cantina ha saputo conquistare gli elogi di molti consumatori e appassionati.
Di colore rosso rubino da giovane, tende al rosso granato dopo l’affinamento.
Ha un sapore gradevolmente morbido, di corpo, con una bassa acidità; ma dopo l’affinamento, che varia a seconda delle annate, diventa pieno e armonico. A tavola si abbina con secondi di carne rossa, selvaggina e formaggi piccanti.
  • Type of wine: Red
  • Grape: Barbera
  • Wine styles: Medium-bodied red
  • Wine specifics:
  • Alcohol %: 13.5
  • Volume, ml: 750
  • Vintage: 2018
  • Suggested for meat: Poultry, White meat, Red meat
  • Suggested for cooking type: Spicy, Cooked, Grilled, Fried

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