Description

Denominazione: Penisola Sorrentina rosso D.O.C.
Vitigno: Piedirosso e Aglianico
Ubicazione vigneti: Penisola Sorrentina
Terreno: calcare tufaceo
Sistema di allevamento: contro spalliera e pergola
Produzione per ettaro: 60 ql.
Periodo di vendemmia: fine ottobre
Raccolta manuale
Gradazione alcolica: 12%
Produzione/anno : 4000 bottiglie
Chiarificazione meccanica senza additivi chimici
Wine appellation: Penisola Sorrentina rosso D.O.C.
Grape varieties: Piedirosso and Aglianico
Zone: Sorrento coast
Terroir:  tuffaceous limestone
Plant breeding method: double cordon and pergola
Grape production per hectare: 6000 Kg
Harvest time: October
Hand harvested grapes
ABV: 12 – 12%
Production/ year: 4000 bottles
Mechanical clarification without chemical additives