Description

Copper color. Honey, pomegranate and caramel are the predominant olfactory scents. The delicacy comparable to certain floral teas highlights violet aromas. In the mouth it is varietal, enveloping, with notes of candied fruit and licorice on the finish. 36 hours of maceration of de-stemmed whole grapes. Soft pressing, indigenous fermentation and vinification in steel. The right charge for an important aperitif. Enhances delicate dishes such as a vegetable omelette or chicory stir-fried with garlic and oil.

Colore ramato. Miele, melograno e caramello sono i sentori olfattivi predominanti. La delicatezza comparabile a certe tisane floreali evidenzia profumi di violetta. In bocca è varietale, avvolgente, con note di frutta candita e liquirizia sul finale. La giusta carica per un importante aperitivo. Esalta piatti delicati come una frittata di verdure o cicoria saltata in padella con aglio e olio.