Description

Descrizione
Tipologia: vino bianco secco
Gradazione alcolica 13%
Vitigno: vermentino
Zona produzione: pirapeglias (Usini)
Tipo terreno: sciolto misto argilloso
Altitudine: 210mt
Anno di impianto: 1988
Sistema di allevamento: cordone speronato-guyot
Piante per ettaro: 4000
Resa per ettaro: 60 quintali
Vendemmia: IV settimana del mese di settembre
Fermentazione: in sebatoi d’acciaio a temperatura controllata
Fermentazione malolattica: no
Affinamento: sur lies
Annata 2018

Temperatura di servizio consigliata 8/10 °C
Colore: giallo paglierino con riflessi verdolini
Olfatto: profumi di pesca e ananas
Palato: sapido e minerale, con una piacevole freschezza
Abbinamenti gastronomici: ottimo come aperitivo, delicato e armonico con primi e secondi piatti a base di pesce