Le Domaine Bourillon Dorléans a été fondé en 1921 par Gaston Dorléans. Depuis 1984 son petit-fils, Frédéric Bourillon, a repris le domaine et travaille avec ses fils. Les 26.5  hectares de vignes situés sur les meilleurs coteaux de Rochecorbon rive droite de la Loire. Les membres de la famille s'attachent à perpétuer l'esprit traditionnel et la qualité de ses vins qui sont à forte personnalité. Le terroir est de type argilo-silicieux, et son cépage est le Chenin Blanc.

La gamme produite au domaine est composée des vins blanc secs élevés en barriques (l'Indigène, Saint Martin, l'Oppidum), d'un sec tendre (La Coulée d'Argent Montgouverne), d'un demi-sec (La Bourdonnerie), des moelleux (La Coulée d'Or, La Levrière), et de deux pétillants (Hélène Dorléans, Premium). 

Tous les vins sont vinifiés au Domaine.