Description

Tinto joven 
97% Tempranillo, 2% Garnacha Y 1% Viura 
Vendimia manual
ELABORACIÓN Proceso mediante maceración carbónica (encubado de racimos enteros). 

OBSERVACIONES No admite contrastes bruscos de temperatura (2ºC entorno a los 17ºC). Se aconseja tomarlo a 14 - 16º C. Vino de consumo inmediato. Vida óptima hasta dos años desde su nacimiento, conservado en ambiente de temperatura baja  y constante. Estabilización natural, puede presentar precipitados de alguno de sus componentes.

NOTA DE CATA
Color de mora de morera con tonos violeta, de buena capa. 
Aromático y franco, explosionan en la nariz la fruta de uva con notas de plátano, fresas silvestres, moras y frambuesas, con los aromas clásicos de maceración carbónica. 
En boca es goloso, carnoso, fresco, equilibrado y afrutado. Mantiene un punto de carbónico que le aporta la frescura. Postgusto largo con notas frutales. 
Muy agradable y divertido.

Rioja Alta, viñedos en Ábalos y San Vicente de la Sonsierra