Description

Variedad de uva: Albariño
Elaboración: Método Tradicional 
2º FERMENTACION: Fermentación en botella entre 12-13ºC y posterior crianza en rima con sus lías hasta el degüelle, momento en que se procede a la extracción de las lías.
Con una selección estricta de uvas albariño y utilizando el método tradicional, se obtiene este espumoso que revela todo el potencial de la variedad. Es un producto singular que pone a prueba todos nuestros sentidos. 
Cata
Fase visual: Color citrino bien abierto. Burbuja fina y persistente señal clara de su elegancia.
Fase olfativa: Se muestra complejo y expresivo. Manifiesta un potente aroma a bizcocho dulce y notas de frutas.
Fase degustativa: Textura cremosa que nos revela la complejidad y frescura de la variedad en un conjunto armonioso y sorprendente. 
Temperatura de consumo: 8- 10º C