AZIENDA CANTARUTTI ALFIERI

About the wine estate

MERLOT

Description
TECNICA DI VINIFICAZIONE INNOVATIVA DI UVE ROSSE (MERLOT)
MEDIANTE RAFFREDDAMENTO CON AZOTO LIQUIDO AL FINE DI ESALTARE AROMI FINEZZA E CORPO

Ineguagliabili finezze al naso, eleganti giochi intriganti tra note speziate, di mora, di vaniglia, di cioccolato, di tabacco, di crema pasticcera, e cannella. Al palato conferma la complessità aromatica, sorretta da un corpo muscoloso e equilibrato che rende la beva immediata e vogliosa. Sembra dire per lungo tempo: Amami. Pietra miliare.
La voglia di lasciare in bianco questo spazio è tanta, un vino così si beve ovunque e comunque, però è vero che esalta maggiormente piatti a base di carni: dal manzo alla selvaggina, a formaggi stagionati. Sublime.
  • Type of wine: Red
  • Grape: Merlot
  • Wine styles: Medium-bodied red
  • Wine specifics:
  • Alcohol %: 13.5
  • Volume, ml: 750
  • Vintage: 2007
  • Suggested for meat: Red meat
  • Suggested for cooking type: Cooked, Grilled

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