TENUTA CARBOGNANO

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AMEN Sangiovese Riserva Romagna Doc

Description
AMEN SANGIOVESE SUPERIORE RISERVA ROMAGNA DOC: Amen significa “così sia”,corona la fine della nostra lunga attesa nell'invecchiamento della Riserva, è l'esclamazione di gioia spontanea. La prima annata di Riserva : Amen 2009 Vitigni:Sangiovese 100% La raccolta è manuale in piccole cassette da 10-13 kg. l’una con selezione in vigneto del livello qualitativo. Il vigneto ha 7500 piante per ettaro, viene tenuta una bassa resa, l'impianto è inerbito per avere un basso impatto ambientale e per favorire una flora autoctona ed una biodiversità dei profumi e degli aromi del territorio. Le erbe selvatiche ed infestanti che abitano i vigneti sono: Nepitella, Menta piperita, Senape, Assenzio,Tarassaco. Il vigneto risente delle correnti d’aria provenienti dal mare che assicurano una perfetta maturazione delle uve. Modalità di servizio: Stappare almeno 30 minuti prima. Temperature di servizio: 16° - 18° C. Gli riserviamo indubbiamente piatti a base di carne, brasati, arrosti e formaggi stagionati.
  • Type of wine: Red
  • Grape: Sangiovese
  • Wine styles: Full-bodied red
  • Wine specifics: Organic
  • Alcohol %: 13
  • Volume, ml: 750
  • Vintage: 2017
  • Suggested for meat: Red meat
  • Suggested for cooking type: Spicy, Grilled

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