SKYFALL VIOLET

Description
Denominación de origen: N/A
Variedad: Garnacha y Parellada
Tono: Violeta intenso
Crianza: 12-18 meses
Alcohol: 12.0% vol.
Acidez Total: 4.8 gr/l.
Azúcares Reductores: <6 gr/l.
Ph: 2.95
Botella: 75cl (estándar)
Temperatura en servicio: 5-6ºC.
Consumo: Positiva evolución en botella durante 12 meses.
Degüelle: De forma tradicional.
Nota de cata: Color violeta intenso, espectacular. Burbuja fina y
persistente con un desprendimiento elegante. Aromáticamente
muy intenso con recuerdos a frutas exóticas como la fruta de la
pasión, con un final muy potente. Entrada en boca, con una
sensación de explosión de sabores exóticos, con unas
sensaciones de un coctel explosivo de sabores y aromas. Final
de boca muy intenso y agradable.
Inspiración: Skyfall Violet está inspirado en la excentricidad del
Estado de Lousina y concretamente New Orleans, con sus
carnavales su espectaculares funerales y ritmos sin fin,
SKYFALL VIOLET es Jazz, es Blues es alegría, ¡es una oda a la
vida!
  • Type of wine: Sparkling
  • Grape: Parellada, Grenache Noir/Garnacha
  • Wine styles: Dry
  • Wine specifics:
  • Alcohol %: 10.5
  • Volume, ml: 750
  • Vintage: NON VINTAGE
  • Suggested for meat: Sea
  • Suggested for cooking type: Spicy
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