Schlosskellerei F. Dellago

About the wine estate

Blauburgunder - Pinot Noir

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Description
Dieser Blauburgunder eignet sich am Besten, um bei sanftem Jazz philosophische Gespräche zu führen.

-	Alkohol: 14,0% Vol
-	Säure: 5,0 g/l
-	PH: 3,5
-	Lage: Luftige, sonnenexponierte Hügellage mit Süd-Ost Ausrichte
-	Boden: lockerer, karger Kalkboden
-	Erziehungssystem: Spalier & Guyot
-	Erntemenge: 45hl/ha
-	Ausbau: Maischegärung im Stahlfass, Reifung im Barriquefass
-	Empfohlene Serviertemperatur: 16-18°

Beschreibung: Herber, leicht nussiger und unterholziger Duft mit Aromen überwiegend roter Beeren und erdigen Tönen. Reife, klare Frucht, leicht rauchige Holznoten und pflanzliche Töne, etwas Biss. Feines Tannin, gute Nachhaltigkeit, im Hintergrund mineralische, pfeffrige  Nuancen. Sehr guter, recht fester Abgang.
  • Type of wine: Red
  • Grape: Pinot Noir/Spätburgunder
  • Wine styles: Full-bodied red
  • Wine specifics:
  • Alcohol %: 14
  • Volume, ml: 750
  • Vintage: 2017
  • Suggested for meat: Red meat
  • Suggested for cooking type: Grilled

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