Description
Ein Feuerwerk für die Sinne! Der Gewürztraminer riecht so herrlich, den könnte man sogar als Parfum benutzen.
- Alkohol: 15,5% Vol
- Säure: 5,3 g/l
- PH: 3,4
- Lage: hohe Steillage, Südausrichtung mit viel Sonne
- Boden: Nährstoffreicher Mischboden mit hohem Kalkanteil
- Erziehungssystem: Spalier & Guyot
- Erntemenge: 45hl/ha
- Ausbau: Gärung und Reifung im Stahlfass auf der Feinhefe
- Empfohlene Serviertemperatur: 13-15°
Beschreibung: Nussiger, gewürziger Duft mit Aromen von Litschi, Kernobst und Honigmelone, floralen Tönen sowie einem Hauch von Kräutern und Tabak. Reife Frucht mit nussigen und gelb-gewürzigen Aromen und kräuterigen Nuancen. Nachhaltig, viel Kraft und Griff, Tiefe, karamellige Anklänge, eine Spur Tabak, sehr guter Abgang.