Description

Der Weißburgunder ist DER Allrounder! Er passt immer, ständig und unentwegt - zu jeder Zeit und mit allen lieben Menschen die Sie kennen. 

-	Alkohol: 13,5% Vol
-	Säure: 6,1 g/l
-	PH: 3,2
-	Lage: Steilhang, kühle Zone in höherer Lage, am Waldrand, 470m
-	Boden: karger Kalkboden
-	Erziehungssystem: Spalier & Guyot
-	Erntemenge: 65hl/ha
-	Ausbau: Vergärung im Stahlfass & Lagerung auf der Feinhefe im Stahlfass
-	Empfohlene Serviertemperatur: 12-14°

Beschreibung: Pflanzliche und zart florale Nase mit hellen gelbfruchtigen Noten. Klare, geradlinige Frucht, nussige und ganz leicht kräuterige Aromen, gute Nachhaltigkeit mit Kraft, mineralische und florale Nuancen, nussige Anklänge. Sehr guter Abgang mit leicht spürbarem Alkohol.