Description

Für den Riesling Sekt werden beste Rieslingtrauben verwendet, die früh geerntet werden, um eine  schöne Säure zu erreichen. Er liegt 24 Monate auf dem Hefelager. Im Bukett zeigen sich filigrane Hefenoten und ein sehr klassischer Duft nach reifem Apfel und Birne. Er schmeckt zunächst intensiv fruchtig und blumig und eher herb im Abgang. Am Gaumen präsentiert er sich mit einer angenehmen Perlage. Ein wunderbarer Sekt zum Aperitif oder zu Austern und rohem Fisch/Fleisch.