Beschreibung

Der Spätburgunder Carbonique hat ein leicht süßliches Bukett nach roten Früchten wie Himbeeren aber auch Kirschen und Sauerkirschen. Der Wein riecht saftig, leicht und beschwingt. Bleibt der Wein einige Minuten im Glas, kommen außerdem leicht würzige Aromen nach Pfeffer zur Geltung. Im Geschmack zeigt er sich samtig mit einem eleganten Spiel von Frucht und Tanninen im Abgang. Er ist ein wunderbarer Begleiter zu leichtem Braten, Wild oder einer Käseplatte mittlerer Intensität und Würze.